Суп-пюре из риса с листьями шпината

Разварить 100 г риса в подсоленном кипятке со столовой ложкой масла, протереть через сито, соединить с рисовым, отваром. Положить 600 г листьев шпината, вскипятить. Прибавить столовую ложку масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.

Поделиться:

Блюда из молока Блюда из риса Рецепты первых блюд Вегетарианские Блюда из шпината Супы Суп рисовый Крем-суп Суп-пюре

Ингредиенты

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

шпинат 600 г

желток 2 шт.

рис 100 г

молоко 1 стакан

или сливки 1 стакан

масло растительное 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: