Суп-пюре из свежей кукурузы

Суп-пюре из свежей кукурузы

1

Початки кукурузы отваривают, зерна отделяют и пропускают через мясорубку. Мелко нарезанный репчатый лук обжаривают с маслом до мягкости, добавляют муку и продолжают жаренье еще 5 минут. Затем кладут подготовленную кукурузу, соль, молотый перец, мускатный орех, вливают молоко, сливки и доводят суп до кипения. При подаче посыпают мелко нарезанным зеленым луком.

Поделиться:

Ингредиенты

кукуруза сырая 50 г
масло сливочное 10 г
молоко 150 г
сливки 50 г
лук репчатый 10 г
мука 5 г
перец чёрный молотый по вкусу
орех мускатный по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru