Суп-пюре из свежей кукурузы
Початки кукурузы отваривают, зерна отделяют и пропускают через мясорубку. Мелко нарезанный репчатый лук обжаривают с маслом до мягкости, добавляют муку и продолжают жаренье еще 5 минут. Затем кладут подготовленную кукурузу, соль, молотый перец, мускатный орех, вливают молоко, сливки и доводят суп до кипения. При подаче посыпают мелко нарезанным зеленым луком.
Поделиться:
Ингредиенты
| кукуруза сырая 50 г |
| масло сливочное 10 г |
| молоко 150 г |
| сливки 50 г |
| лук репчатый 10 г |
| мука 5 г |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| орех мускатный по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru