Суп-пюре из тыквы

Очищенные тыкву и картофель нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, сахар и варить на слабом огне 30 минут. Затем добавить муку, 1 столовую ложку сливочного масла, тщательно размешать и вскипятить. Полученную массу протереть через сито, развести горячим молоком и заправить оставшимся сливочным маслом.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из молока Рецепты первых блюд Блюда из тыквы Супы Суп-пюре Суп-пюре овощной Суп из тыквы Суп тыквенный Суп-пюре из тыквы Сладкие супы

Ингредиенты

тыква 500 г

картофель 200 г

молоко 3 стакана

масло сливочное 3 ст. ложки

мука 2 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: