Суп-пюре «Незнакомка»
Поставить на огонь бульон. Нарезать картофель кубиками, обжарить в растительном масле нарубленный лук, измельчить зелень и чеснок. Положить все в кипящий бульон. Варить суп на медленном огне 20 минут. Процедить суп и взбить миксером полученную массу, опустить ее обратно в бульон, довести до кипения, добавить сливки, специи и соль. Подавать к столу охлажденным.
Поделиться:
Ингредиенты
| бульон мясной 1.5 л |
| картофель (клубни) 6 шт. |
| луковицы 4 шт. |
| салат зеленый 3 пучка |
| щавель 2 пучка |
| сливки 1 стакан |
| имбирь по вкусу |
| гвоздика по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
| чеснок 2 зубчика |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru