Суп рисовый с кефиром

Рис перебрать, залить водой, варить 5—6 мин. Добавить натертую на мелкой терке свеклу, консервированный зеленый горошек с отваром, соль, подорожник и довести до кипения. Настаивают 8—10 мин, охлаждают, добавляют кефир и подают к столу.