Суп рыбный с фрикадельками

В рыбный бульон ввести разведенную мучную пассеровку, посолить по вкусу, дать закипеть, добавить молотый мускатный орех. Филе рыбы измельчить на мясорубке, добавить сырые яйца, сделать фрикадельки и отварить.

При подаче на стол фрикадельки кладут в тарелку, заливают бульоном и добавляют сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба морская 69 г

сметана 12 г

мука 6 г

орех мускатный 0.02 г

перец 0.02 г

яйца 0.1 шт.

лук репчатый 11 г

корень сельдерея 18 г

соль 2 г

Приятного аппетита!

Поделиться: