Суп с ангельским хлебом
С хлеба срезать корки, замочить мякиш в мясном бульоне и хорошо отжать.
Говядину с ветчиной прокрутить на мясорубке, смешать с хлебом, тертым сыром, яйцами, солью и мускатным орехом.
Мокрыми руками скатать из массы шарики размером с грецкий орех и обвалять в муке.
Варить в кипящем бульоне 10 минут.
Поделиться:
Ингредиенты
| бульон мясной по вкусу |
| хлеб пшеничный (мякиш) 150 г |
| ветчина 50 г |
| говядина 40 г |
| сыр тёртый 40 г |
| мука 100 г |
| яйца 1 шт. |
| желток 1 шт. |
| соль по вкусу |
| орех мускатный по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru