Суп с болгарским перцем

Картофель и перец (без семян) нарезать мелкими кубиками. Воду довести до кипения, посолить и сварить в ней картофель. Опустить в кастрюлю перец и проварить его 5—10 мин. Добавить растительное масло, соль, специи, снять с огня и дать настояться 5—10 мин. В каждую тарелку с супом положить рубленую зелень петрушки и 1 ст. ложку мелко нарезанного зеленого лука.

Поделиться:

Ингредиенты

перец сладкий 5 шт.

картофель 5 шт.

масло растительное 4 ст. ложки

вода 2 л

лук зелёный 1 пучок

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

укроп по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: