Суп с гороховым пюре

В мясном бульоне отварить мелко нарезанные петрушку, сельдерей, морковь и базилик, которые затем удалить. Горох отварить, протереть через сито вместе с

двумя кубиками хлеба, маслом и солью, положить в бульон, добавить мясной соус и подавать к столу, посыпав оставшимися кубиками хлеба.

Поделиться:

Блюда из гороха Рецепты первых блюд Итальянская кухня Супы Суп гороховый Суп-пюре Суп-пюре овощной Суп-пюре гороховый

Ингредиенты

бульон мясной по вкусу

горошек зелёный 400 г

масло сливочное по вкусу

корень петрушки по вкусу

корень сельдерея по вкусу

морковь 1 шт.

базилик по вкусу

соль по вкусу

хлеб пшеничный по вкусу

соус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: