Картофель и лук нарезать мелкими кубиками и положить в емкость с водой, добавить зеленый горошек. Поставить кастрюлю с овощами на огонь и варить в течение 15 минут, периодически вливая небольшими порциями мясной бульон. Затем добавить нарезанную небольшими кусочками говядину, суп поперчить, посолить, добавить измельченный корень сельдерея, накрыть кастрюлю крышкой и варить до полной готовности продуктов.
Суп подавать к столу сразу после приготовления, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа.
картофель 300 г |
горошек зелёный 200 г |
луковицы 1 шт. |
говядина отварная 500 г |
бульон мясной 1 л |
вода 200 г |
корень сельдерея 1 шт. |
соль по вкусу |
перец чёрный молотый по вкусу |
зелень укропа по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru