Суп с клецками

Булочки нарезать кубиками. Бекон нарезать маленькими кубиками. Смешать с хлебом. Яйцо взбить с молоком, добавить по вкусу соль, перец и мускатный орех. Вылить на смесь бекона с хлебом. Петрушку помыть, мелко порубить и вымешать с получившейся смесью. Оставить на 10 мин размокать. Добавить муку. Сформировать клецки средней величины и варить их в слабо кипящем бульоне в течение 10—15 мин. Готовый суп посыпать мелко нарезанным шнитт-луком.