Суп с крапивой по-армянски

В кипящий бульон положите мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, приготовленный рис (его нужно промыть, на 5 минут положить в кипящую воду, а затем откинуть на сито). Доведите бульон до кипения, прибавьте крупно нарезанные картофелины. За 15 минут до окончания варки положите хорошо промытую молодую крапиву. Перед подачей к столу посыпьте суп зеленью петрушки, укропа.