Суп с лимоном

Сварить бульон обыкновенный из 3 фунтов говядины с кореньями, процедить, влить сметаны, вскипятить, положить 1/2 лимона без зернышек и, кто любит, мелко нарезанную цедру с той же половинки лимона, отдельно в бульоне отваренного риса с маслом, вскипятить все вместе. Подавая, всыпать зеленой петрушки и укропа. В приготовленный, как сказано выше, суп можно всыпать 1/2 фунта цельных листьев сельдерея, вскипятить раза два, подавать.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина по вкусу

морковь 15-2 шт.

сельдерей 89-1 шт.

петрушка 81-1 шт.

лук- 84-1 шт.

лимон по вкусу

сметана 18-2 стакана

рис 37-0.5 стакана

масло по вкусу

зелень по вкусу

Сварить обыкновенный 3 фунтов , процедить, сметаны,, положить 1/2 без , любит, нарезанную с же лимона, в отваренного , вскипятить вместе., всыпать петрушки укропа. приготовленный, сказано, суп всыпать 1/2 цельных сельдерея, раза, подавать.

Приятного аппетита!

Поделиться: