Суп с мисо

Тофу нарежьте кубиками величиной 1 см. Даси доведите до кипения, затем уменьшите огонь, добавьте вакаме и варите при слабом кипении 1 — 2 минуты. Отлейте немного бульона в чашку и растворите в нем пасту мисо, после чего вылейте полученную смесь обратно в кастрюлю.

Положите в кастрюлю соевый творог и прогревайте 1 минуту. Разлейте суп в подогретые тарелки и сразу же подавайте к столу, оформив нарезанным полосками зеленым луком.