Суп с сардиной

Как приготовить суп из сардины:
Влить в кастрюлю воду и поставить на огонь.

Картофель помыть, очистить, сновы промыть, нарезать кубиками, добавить в холодную воду. На сильном огне довести до кипения, убавить огонь.

Лук очистить. Нарезать мелко. Обжарить на растительном масле.

Морковь очистить. Натереть на терке. Обжарить вместе с луком.

К луку и моркови добавить нарезанный чеснок.

Консервы открыть, рыбу отделить от костей. Раздавить мякоть рыбы вилкой и вместе с соком добавить на сковододу к овощам. Довести до кипения.

Рыбно-овощную смесь отправить к картофелю в кастрюлю.

Засыпать в суп вермишель. Варить 5-7 минут.

В конце приготовления добавить в суп из сардины зелень.