Суп с сыром по-швейцарски
Хлеб нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле. Затем мясной бульон заправить обжаренными кубиками хлеба и тмином, поставить суп на медленный огонь. После 10-минутного кипения в суп добавляются молоко, сливки, сыр, соль, перец. Зелень петрушки добавляется в тарелки.
Поделиться:
Ингредиенты
| хлеб белый 2 ломтя |
| масло сливочное 2 ст. ложки |
| бульон мясной 1 л |
| сыр эмменталь 6-8 ст. ложек |
| или сыр пошехонский 6-8 ст. ложек |
| молоко 0.5 стакана |
| сливки 0.5 стакана |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| тмин по вкусу |
| зелень петрушки 2 ст. ложки |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru