Суп с тыквой

Мясо баранины с косточкой нарезают на кусочки, заливают холодной водой, доводят до кипения, вливают молоко, снимают пену и варят на слабом огне. Вводят пассерованный репчатый лук, нарезанные кубиками картофель и тыкву, нарезанный ромбиками болгарский перец, свежие помидоры и варят до готовности. При подаче кладут по 2—3 кусочка баранины, посыпают зеленью.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из молока Рецепты первых блюд Блюда из тыквы Супы Суп из говядины Суп из баранины Суп из тыквы Суп тыквенный

Ингредиенты

баранина 80 г

или говядина 80 г

молоко 7 г

помидоры 40 г

тыква 80 г

картофель 100 г

лук репчатый 20 г

перец болгарский зелёный 30 г

зелень 4 г

Приятного аппетита!

Поделиться: