Суп с ячменем

Замочите бобы на ночь, залейте мясо холодной водой, доведите до кипения и варите на малом огне 45 минут. Добавьте ячмень, лук, бобы и варите на слабом огне еще полтора часа. Посолите, поперчите и варите еще 10 минут. Суп готов, если мясо и бобы мягкие.

Поделиться:

Ингредиенты

бобы (фасоль) 2 стакана

мясо 900 г

вода 3 л

ячмень зерна 0.25 стакана

луковицы нарезанные кубиками 2 шт.

соль 2 ч. ложки

перец 0.5 ч. ложки

зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: