Суп швейцарский с сыром

Ломтики белого хлеба нарезают кубиками и обжаривают в сливочном масле. Добавляют мясной бульон, тмин, ставят суп на небольшой огонь и дают ему медленно покипеть 7—10 минут. Добавляют молоко, сливки, снимают суп с огня и, осторожно помешивая, добавляют в него сыр, соль, перец черный молотый и посыпают зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

хлеб белый 30 г

масло сливочное 5 г

бульон мясной 300 г

сыр 50 г

молоко 20 г

сливки 20 г

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: