Суп соевый с гренками

Подготовить сою и сварить суп как фасолевый (см. рецепт «Суп фасолевый»). За время варки разогреть растительное масло и обжарить на нем ломтики белого хлеба с двух сторон до образования румяной корочки. За 10 минут до конца варки добавить в суп черный молотый перец, соль, измельченную зелень укропа и гренки. Готовый суп снять с плиты и дать постоять 5-7 минут.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Рецепты первых блюд Гренки Блюда с гренками Вегетарианские Греческая кухня Супы

Ингредиенты

соя 0.5 кг

лук 2 шт.

морковь 2 шт.

сельдерей 2 шт.

сок томатный 4 ст. ложки

масло растительное 5 ст. ложек

хлеб белый 6 кусочков

укроп 2 ст. ложки

перец чёрный молотый 0.5 ч. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: