Суп «Удивление»
Приготовьте бульон, снимая пену и лишний жир. Положите в бульон нарезанные грибы, кабачки, картофель, баклажаны и варите до готовности. Обжарьте в масле муку, добавьте томатную пасту. Через 2—3 минуты положите полученный соус в суп. Разлейте по тарелкам. Подайте с измельченным чесноком, тертыми грецкими орехами и сыром. Посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Рецепты первых блюд
Грибы с картошкой
Блюда из баклажанов
Блюда из кабачков
Супы
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с сыром
Ингредиенты
| птица 400 г |
| картофель 3 шт. |
| петрушка по вкусу |
| баклажан 200 г |
| кабачки 100 г |
| грибы 100 г |
| чеснок 3 зубчика |
| вода 2.5-3 л |
| томат-паста 2 ст. ложки |
| орех грецкий 50 г |
| сыр 100 г |
| мука 1 ст. ложка |
| масло сливочное 1 ст. ложка |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru