приготовление клецек. в кастрюлю налить воду, добавить соль, сливочное масло, смесь нагреть, не доводя до кипения, затем всыпать муку или манную крупу, перемешать, дать слегка остыть, добавить яйцо и все хорошо перемешать. чайной ложкой брать подготовленную массу и опускать ее в кипящее, разбавленное водой молоко с сахаром и солью. при подаче в тарелки с супом положить масло.
молоко 1400 г |
вода 640 г |
масло сливочное 40 г |
сахар 25 г |
соль по вкусу |
мука 160 г |
или крупа манная 120 г |
яйца 1 шт. |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru