Сушеная корюшка и другая мелкая рыба

Рыбу и полотняной. Затем эмалированной солят с (соли много). 1—2 суток, рассол, рыбу, нанизывают веревочку проволоку, через впадины, высушивают крышей солнечной в проветриваемом или негорячей .