Сушеный корень хрена

Корни хрена помойте, очистите, натрите на крупной терке. Разложите на лист плотного картона или на противень. Сушите на солнце или в духовке при температуре 40–45 градусов, периодически помешивая. После этого положите его в банку и закройте стеклянной крышкой.