Свадебный гусь

Свадебный гусь

Тушку выпотрошить, вымыть, обсушить, натереть снаружи и изнутри солью и перцем. Пшено отварить до полуготовности в подсоленной воде, откинуть па сито, обсушить, добавить сливочное масло, перемешать. Тушку гуся начинить пшеном, зашить шейку и гузку. Выложить гуся в форму, накрыть ее крышкой. Тушить в духовке в течение 3-4 ч.

Поделиться:

Ингредиенты

гусь 1 шт.
пшено 1 стакан
масло сливочное 5-6 ст. ложек
перец белый молотый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru