Свеклу подготавливают, как в предыдущем рецепте. Черную смородину перебирают и промывают, кубики свеклы и ягоды черной смородины смешивают в тазу из расчета: на 4 части свеклы 1 часть смородины. Смесь закладывают в банки, все заливают горячим раствором сахара, соли, уксуса и пряностей и ставят на прогревание. Режим прогревания тот же. Затем банки укупоривают и охлаждают.
На банку 1 л: |
свекла 600 г |
смородина чёрная 150 г |
уксус 9% 40 г |
сахар 30 г |
соль 15 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru