Свекла, тушенная в сметане

Свеклу, морковь и петрушку нарезать соломкой, положить в сотейник, сбрызнуть соком лимона, добавить масло, немного воды и все потушить под крышкой в течение 40—50 мин, периодически помешивая. Готовые овощи приправить пассерованной мукой, солью, сахаром и сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

свекла 500 г

морковь 1 шт.

корень петрушки или сельдерея 1 шт.

сметана 1 стакан

сок лимонный 1 ст. ложка

сахар 1 ст. ложка

мука 1 ст. ложка

масло 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: