Свекла, запеченная с крапивой

Свеклу отварить и натереть на мелкой терке Листья крапивы мелко порубить. Смешать свеклу с листьями крапивы и сливоч­ным маслом, посолить. Уложить все на сковороду, по­лить сметаной, взбитой с яйцом. Запекать в духовке 10—15 мин при температуре 200-220 °С.