Свекольник с ливерной колбасой
Очищенную свеклу натереть стружкой, положить в кастрюлю с разогретым жиром и, помешивая, прогреть. Добавить и обжарить мелко нарезанный лук, затем нарезанную кусочками колбасу, горячую воду, соль, сахар и варить под крышкой. В готовый суп добавить разведенную водой муку, соль и сахар по вкусу.
При подаче заправить суп сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Поделиться:
Ингредиенты
| свекла 1 шт. |
| лук 1 шт. |
| жир 80 г |
| колбаса ливерная 150 г |
| мука 1 ст. ложка |
| вода 1.5 л |
| соль по вкусу |
| сахар по вкусу |
| сметана 2 ст. ложки |
| зелень по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru