Свекольник «Яблочко»

Нарежьте соломкой картофель и опустите в кипящую воду, добавьте соль, сахар, мелко нарезанный, спассерованный в масле лук и натертую на крупной терке морковь. Когда картофель сварится до готовности, выложите в овощной бульон натертую на крупной терке печеную свеклу и мелко нарезанное яблоко. Доведите до кипения и заправьте томатной пастой. Перед подачей к столу положите в каждую тарелку ложку сметаны и обильно посыпьте зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

свекла 100-2 шт.

картофель 40-5 шт.

масло 25-4 ст. ложки

лук 46-2 шт.

морковь 26-3 шт.

яблоко 81-2 шт.

мука 19-3 ст. ложки

томат- 28-4 ст. ложки

сметана 73-200 г

петрушка по вкусу

сахар по вкусу

соль по вкусу

Нарежьте картофель опустите кипящую, добавьте, сахар, нарезанный, в лук натертую крупной морковь. картофель до, выложите овощной натертую крупной печеную и нарезанное. Доведите кипения заправьте пастой. подачей столу в тарелку сметаны обильно зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: