Свинина по-мельничьи

нашинкованную соломкой квашенную капусту с добавлением томата-пюре тушить около 40 мин. затем добавить нарезанную кусочками обжаренную свинину и нашинкованный соломкой пассерованный репчатый лук, посыпать молотым черным и красным перцем, залить равными частями рассола и воды, все перемешать и тушить до мягкости мяса и капусты. перед готовностью добавить соль и сахар.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 173 г

капуста квашеная 285 г

томат-пюре 12 г

лук репчатый 10 г

сало 15 г

сахар 10 г

соль 2 г

перец чёрный 0.1 г

перец красный 0.1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: