Свинина с перцем и соусом из авокадо

Свинину нарезать брусочками, сладкий перец — кубиками, грибы—ломтиками.

Мясо обжарить в течение 5 минут на масле, убрать со сковороды, посолить и поперчить.

На оставшемся жире обжарить сладкий перец. Добавить мясо, грибы, бульон, цедру, соевый соус, потушить 10 минут и посыпать рубленым майораном.

Для соуса мякоть авокадо размять до получения пюре, соединить с нарезанным кубиками луком, йогуртом и красным перцем.

Подавать свинину горячей. Приготовленный соус подать отдельно.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Блюда из перца Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом Блюда из авокадо Свинина

свинина мякоть 600 г

шампиньоны 250 г

бульон мясной 125 г

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

для соуса:

перец сладкий 1 шт.

соус соевый 2-3 ст. ложки

масло растительное 2 ст. ложки

цедра лимона тертая 0.5 ч. ложки

майоран 1 веточка

авокадо 1 шт.

лук репчатый 1 головка

йогурт 2 ст. ложки

перец красный молотый на кончике ножа

Приятного аппетита!

Поделиться: