Свинина, тушеная с грибами и картофелем

Мясо нарезают тонкими ломтиками или кубиками и жарят с нарезанными кусочками грибами и луком. Затем добавляют воду или бульон, картофель и приправы и тушат под крышкой до мягкости. Подают в той же посуде или перекладывают в миску, сверху посыпают зеленью и кладут сметану.

Гарнируют тушеной морковью или капустой и салатом из сырых овощей.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина беконная 300 г

грибы свежие 300 г

или грибы солёные 150 г

луковицы 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

или корень сельдерея 1 кусочек

картофель 8-10 шт.

вода 1.5 стакана

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

сметана 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: