Свиное филе в грибном соусе

Мясо очистить от пленок и жира, промыть под проточной холодной водой, обсушить, посыпать специями, обернуть ломтиками шпика, выложить в продолговатую керамическую форму и готовить под крышкой 10-12 минут при полной мощности. (через 5 минут перевернуть). Завернуть в фольгу, оставить на 10 минут при комнатной температуре. Для соуса очистить лисички, промыть, крупные грибы нарезать, выложить в сок от мяса, тушить под крышкой 3 минуты при полной мощности. Сметану промешать, по желанию добавить муку и сливочное масло, смешанные вил¬кой, и соевый соус по вкусу, готовить, помешивая время от времени, 2 минуты при полной мощности. В готовый соус добавить специи по вкусу. Мясо нарезать на ломти, выложить на подогретое блюдо, подать с соусом.