Свиные колбаски, запеченные в духовке
Свиные колбаски обжариваются в духовке, а затем заливаются тестом и запекаются до готовности. Можно подать свиные колбаски, запеченные в духовке, как закуску, и хлеб уже не нужен, остается добавить ваш любимый соус.
Ингредиенты
| Свиные колбаски сырые (купаты) - 450 г |
| Лук шнитт (мелко резанный) - 2 ст. л. |
| Мука - 175 г |
| Яйца - 2 шт. |
| Молоко - 300 мл |
| Смалец - 50 г |
| Соль - по вкусу |
| Черный молотый перец - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить свиные колбаски, запеченные в духовке:
Включить духовку для предварительного разогрева до 200-220 градусов. Муку просеять в миску с щепоткой соли и перца. В центре сделать углубление.
В другой миске смешать молоко, яйца и шнитт. Влить эту молочную смесь в углубление в муке, перемешивая массу венчиком. Однородное жидкое тесто отставить в сторону минут на 30.
В жаропрочную форму положить смалец и поставить ее в разогретую духовку минуты на 2-3. Выложить в форму свиные колбаски и готовить около 15 минут, пару раз перевернув колбаски за это время.
Достать форму с колбасками из духовки, залить жидким тестом и поставить в духовку минут на 20, до золотистого цвета. Подавать свиные колбаски, запеченные в духовке, сразу же.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru