Сырники из овсяной каши с персиками

podsolnux8883

Очень обидно, когда сварил овсяную кашку, а дети отказались от нее. Нет, это не повод ее выбрасывать. Можно использовать кашу для приготовления аппетитных сырников. Изюм заменим кусочками свежего персика. Это и аромат новый даст творожникам, и вкус станет интереснее.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Завтрак Блюда из творога Блюда из персиков Детский Сырники Сырники без муки Сырники с манкой

Ингредиенты

Творог - 500 г

Каша овсяная (готовая) - 100-150 г

Крупа манная - 100-170 г + 50 г для обваливания

Персики свежие - 100-150 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 70 г

Масло растительное для жарки - сколько уйдет

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

Соль - щепотка

Ванилин - по вкусу

Единственный недостаток овсяной каши - она не дает оладушкам с творогом держать форму. Для исправления этого недостатка добавим в сырники с овсянкой манную крупу.

Фото рецепт

Сырники из овсяной каши с персиками: Подготовить ингредиенты для сырников с овсянкой. Если овсяная каша густая, то берем больше, чем указано в ингредиентах.

Подготовить ингредиенты для сырников с овсянкой. Если овсяная каша густая, то берем больше, чем указано в ингредиентах.

Сырники из овсяной каши с персиками: Как приготовить сырники с овсянкой и персиками: В готовую кашу добавляем творог. Конечно, в идеале, его стоит перетереть. Но если лень, то и так сойдет. Перемешиваем овсянку с творогом.

Как приготовить сырники с овсянкой и персиками:

В готовую кашу добавляем творог. Конечно, в идеале, его стоит перетереть. Но если лень, то и так сойдет. Перемешиваем овсянку с творогом.

Добавляем 70 г сахара, если каша уже была сладкая.
Обязательно следует всыпать ванилина.

Добавляем соль и разрыхлитель (количество берем в зависимости от инструкции к разрыхлителю).

Вбиваем яйца. Теперь все перемешиваем.

Кубиками режем персики.

Сырники из овсяной каши с персиками: Эти кусочки добавляем в тесто. В ходе приготовления они станут мягкими и очень вкусными. Замешиваем окончательно тесто. На 15 минут это тесто для сырников оставляем в покое.

Эти кусочки добавляем в тесто. В ходе приготовления они станут мягкими и очень вкусными. Замешиваем окончательно тесто. На 15 минут это тесто для сырников оставляем в покое.

Сырники из овсяной каши с персиками: Отмеряем манную крупу (количество зависит от консистенции каши), всыпаем. Перемешиваем и смотрим на консистенцию. Тесто жидким быть не должно. Оно оптимальное по густоте, если его более-менее можно формировать и обваливать в манной крупе.

Отмеряем манную крупу (количество зависит от консистенции каши), всыпаем. Перемешиваем и смотрим на консистенцию. Тесто жидким быть не должно. Оно оптимальное по густоте, если его более-менее можно формировать и обваливать в манной крупе.

Немного обваливаем в манке или в муке наши сырниковые заготовки.

Сырники из овсяной каши с персиками: Разогреваем масло в сковороде. Обжариваем на среднем огне под крышкой одну сторону. Вторую сторону подрумяниваем уже при открытой крышке. Через пару минут сырники с овсянкой уже готовы.

Разогреваем масло в сковороде. Обжариваем на среднем огне под крышкой одну сторону. Вторую сторону подрумяниваем уже при открытой крышке. Через пару минут сырники с овсянкой уже готовы.

Подаем чуть остывшие сырники со сметаной, кусочками свежего персика для декоративного украшения.

Готовые сырники с овсянкой и персиками. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: