Сырники под сливочным соусом

Подготовить продукты, чтобы приготовить сырники в духовке.

Как приготовить сырники в духовке с соусом:

Выложить в миску творог и хорошо размять его.

Взбить куриное яйцо.

Смешать сахар, соль, соду, щепотку лимонной кислоты и 2 ст. ложки муки. Хорошо перемешать.

Добавить смесь в творог. Хорошо перемешать.

Добавить разболтанное яйцо. Перемешать.

Постепенно всыпать остальную муку, вымесить тесто.
Включить духовку.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Мокрыми руками сформировать сырники, обвалять в муке. Выложить в разогретое масло. Обжарить 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Перевернуть и жарить с другой стороны до золотистого цвета.

Смазать форму растительным маслом, выложить сырники.

Сделать соус, для этого взбить в миске 1 куриное яйцо. Всыпать сахар и ваниль. Взбить.

Влить сливки и хорошо взбить.

Посыпать сырники изюмом и залить соусом. Поставить на среднюю полку. Выпекать сырники в духовке при температуре 230 градусов 10-15 минут.

Сырники под сливочным соусом готовы. Подавать горячими.
Приятного аппетита!