Сырники жареные

3 фунта свежего творога положить под пресс, растереть до гладкости, положить 4 яйца, соли, 2—3 ложки сметаны, мелкого сахара, немного муки, наделать на столе, слегка посыпанном мукой, плоские лепешечки, влить на сковороду 0,5 стакана очищенного растопленного масла, поджарить их с обеих сторон. Подать к ним сахар и сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

творог 38-1 кг

яйца 51-4 шт.

соль по вкусу

сметана 54-3 ст. ложки

сахар 9-3 кусочка

мука 39-0.3 стакана

масло 59-2 ст. ложки

3 фунта творога под, растереть гладкости, 4 яйца,, 2—3 ложки, мелкого, немного, наделать столе, посыпанном, плоские, влить сковороду 0,5 очищенного масла, их обеих. Подать ним .

Приятного аппетита!

Поделиться: