Сырное печенье

Соединить половину муки и пармезан. Перемешать.

Масло нарезать и добавить к муке и сыру.

Рукой смешать все в однородную массу.

Добавить яичный желток. Перемешать.

Добавить остальную муку. Замесить тесто.

Завернуть тесто в пленку. Охладить.

Стол посыпать мукой. Раскатать тесто в пласт.

Вырезать печенье. Переложить на застеленный пергаментом противень.

Взбить яйцо. Смазать взбитым яйцом поверхность печенья.

Посыпать кунжутом.

Разогреть духовку. Выпекать печенье 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!