Сырные шарики

Белки посолите и взбейте, прибавьте тертый сыр. Полученную густую массу поперчите. Сформуйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте в кипящем жире. Когда сырные шарики увеличатся в объеме вдвое, выньте, обсушите и подайте горячими на блюде, посыпав большим количеством рубленой зелени.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски Блюда из сыра

Ингредиенты

яйца 5 шт.

сыр тёртый 200 г

мука 1 ст. ложка

жир 40 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

укроп по вкусу

или зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: