Сырный соус
Легкий и простой рецепт соуса из майонеза, сыра и чеснока. Сырный соус прекрасно подходит к блюдам из птицы и запеченному картофелю.
Ингредиенты
| Сыр твердый - 15-20 г |
| Чеснок - 2 зубчика |
| Для майонеза: |
| Яйцо - 1 шт. |
| Масло подсолнечное - 100 мл |
| Горчица пикантная - 2-3 ч. л. |
| Молоко сухое - 1 ч. л. |
| Сок лимона - 0,5 ч. л. |
| Соль - по вкусу |
| Перец молотый - по вкусу |
Все, что нужно для приготовления сырного соуса, это смешать майонез с твердым сыром и чесноком. В этом видео я готовлю майонез сама. Если хотите, можете также попробовать приготовить домашний майонез. Советую солить осторожно, так как сыр уже соленый, не пересолите. И еще одно. Для того, чтобы майонез получился густой, желательно класть яйца комнатной температуры, не из холодильника.
Фото рецепт
Как приготовить сырный соус:
Вбить яйцо в миску.
Посолить, поперчить по вкусу.
Добавить горчицу.
Добавить сухое молоко.
Выдавить сок лимона.
Взбить блендером.
Продолжая взбивать, доливаем масло тонкой струйкой.
Взбивать до получения однородной массы.
Натереть сыр, выдавить чеснок и перемешать.
Сырный соус готов.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru