Тарталетки с куриным рагу

Тарталетки испечь заранее из слоеного теста. Перед подачей разогреть их на сухом противне в духовке при температуре 150 °С. Горячие тарталетки наполнить начинкой. Приготовление начинки: мясо нарезать кубиками. Горошек потушить в сливочном масле, добавить спаржу вместе с жидкостью и вином. В этот соус влить разведенный крахмал. Добавить молоко, соль, перец, лимонный сок и острый соус. Все перемешать.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Рецепты изделий из теста Бутерброды, тосты Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из курицы Блюда из спаржи Рагу Овощное рагу с мясом Тарталетки Овощное рагу с курицей

Ингредиенты

мясо куриное отварное 370 г

горошек зелёный 200 г

масло сливочное 1 ст. ложка

спаржа консервированая 230 г

вино белое 0.125 стакана

крахмал 1 ст. ложка

молоко 3-4 ст. ложки

сок лимонный по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

соус южный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: