Тава-кебаб (битки)

Из баранины приготовить фарш и сформовать битки. Не панируя, обжарить их на жире, положить репчатый лук, залить взбитыми яйцами, смешанными с уксусом, сахаром, солью и запечь. Гарнировать зеленью.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Биточки Мясные биточки Азиатская кухня Баранина Азербайджанская кухня

Ингредиенты

баранина 500 г

сало топленое 4 ст. ложки

уксус винный 2 ст. ложки

лук репчатый 2 головки

яйца 6 шт.

сахар 1 ч. ложка

укроп рубленый 1 ст. ложка

зелень мяты 1 ч. ложка

кинза по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: