Тайский салат с ананасом, креветками и индейкой
Очень вкусный и необычный салат! Приятно удивит вас сочетанием вкусов!
Ингредиенты
| Филе индейки - 200 г |
| Креветки - 200 г |
| Лук репчатый - 0,5 шт. |
| Ананас свежий - кусочек |
| Салат листовой |
| Сок половины лимона |
| Соус соевый - 1 ч. л. |
| Соус Табаско - несколько капель |
| Масло оливковое - 1 ст. л. |
| Сахар - 0,5 ч. л. |
| Масло растительное для обжаривания |
| Соль |
Фото рецепт
Как приготовить тайский салат:
Филе индейки положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, снять пену, посолить и варить на медленном огне под крышкой 15 мин. Остудить в бульоне.
Смешать сок лимона, соевый соус, табаско, оливковое масло и сахар.
В приготовленный соус добавить измельченный лук, перемешать и оставить.
Остывшее филе индейки разобрать руками на тонкие волокна.
Креветки почистить.
Ананас порезать на небольшие тонкие ломтики.
Разогреть в сковороде масло и обжарить в нем, помешивая, индейку и креветки, на сильном огне, примерно 4 минуты.
На тарелках разложить листья салата, на них - индейку с креветками, кусочки нарезанного ананаса. Сверху салат тайский полить соусом с луком.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru