Тайская кухня — кухня населения Таиланда. Изначально довольно простые блюда тайской кухни были подвергнуты атаке со стороны китайской, японской и кухонь европейских колонизаторов.
Кальмары с брокколи готовятся с устричным соусом в воке, получается на удивление вкусное блюдо.
Яичная лапша, со свининой, в тайском соусе.
Стручковая фасоль отваривается на пару, а затем смешивается с соусом из имбиря и чеснока.
В тайской кухне есть такое необычное, но вкусное блюдо, на которое стоит обратить внимание. Ананас жарится с острым перцем, имбирем, чесноком и азиатскими соусами.
Отличный зимний салат из маринованной моркови, редьки дайкон и огурца.
Кусочки куриного филе готовятся на тайский манер, с перцем чили, чесноком, соевым и рыбным соусами.
Маринад для креветок готовится из рыбного соуса, растительного масла и лимонной травы. Маринованные креветки жарятся на гриле или в духовке.
Готовятся пирожки из пресного теста, с начинкой из кукурузы и зеленого горошка. Выпекаются пирожки в духовке.
Сейчас способ омлета распространен, такой необычно, готовится просто.
Гренки с креветочным фаршем зажариваются в духовке и подаются, как порционная закуска.
Тайская лапша, с куриными крылышками без костей, мини-шампиньонами, медленно приготовленным яйцом.
Тушки форели жарятся на сковороде и подаются с острым соусом, который отлично оттеняет нежное мясо рыбы.
Стейки тунца обжариваются самым обычным способом на сковороде и подаются с огуречным салатом с острой заправкой, которая очень гармонируем со вкусом рыбы и овощей.
Мясные шарики - одно из традиционных тайских блюд. Готовятся мясные фрикадельки из куриного фарша сначала в воде, а потом в соусе обжариваются на гриле, на деревянных шпажках.
Тайское рагу с овощами и грибами готовится из доступных ингредиентов, но несколько необычным способом для европейца. В овощное рагу тайцы также кладут соевый сыр тофу.
Целая тушка морского окуня готовится в кокосовом соусе на пару.
Готовится тайский суп с куриным филе, беби-кукурузой и грибами, на смеси куриного бульона и кокосового молока.
Форель готовится отдельно на гриле и подается с травами, ростками фасоли и пряным соусом.
Суп готовится из говядины, яичной лапши, грибов и овощей на говяжьем бульоне.
Филе лосося запекается под соусом терияки и подается с бланшированными овощами.
Готовится этот сытный и вкусный омлет с грибами, шпинатом, ростками фасоли, консервированными каштанами и жареной свининой.
Жареный окунь подается с томатным соусом с целыми помидорками-черри.
Овощи, грибы и лосось запекаются с пряностями в духовке.
Готовится тайский суп на овощном бульоне, с рисовой лапшой, сыром тофу и чили.
Готовится из корня с кокосового и аниса.
Блины фаршируются начинкой из фасоли.
Котлеты из трески подаются с маринованным салатом из огурца и шалота.
Тайский суп-карри готовится с брокколи, кукурузой, стручковой фасолью и ростками фасоли.
Готовится рулет из омлета, а начинка мясная. Паровой рулет - вкусная диетическая закуска.
Готовится этот суп на свином бульоне, с добавлением свиного филе и креветок.
В результате туристического паломничества в Таиланд перед многими нашими соотечественниками открылась экзотическая тайская кухня. Рецепты тайской кухни конечно же для нас непривычны, однако иногда так хочется чего-нибудь эдакого. В этом случае вам поможет тайская кухня и блюда тайской кухни. Рецепты тайских блюд довольно острые, для них характерно использование перца чили, чеснока и имбиря. Основа тайской кухни — рис. Тайская кухня использует много сортов риса, готовит его различными способами. Также в тайской кухне очень распространена лапша. Рис и лапшу едят обязательно с соусом. Блюда тайской кухни готовятся в основном с морепродуктами или курицей. Тайская кухня славится своими супами — остро-пряными, несколько непривычными для нас. Самый распространённый способ приготовления блюд тайской кухни — обжаривание в глубокой сковороде вок. Так что если вас интересует экзотика, вам понравилось какое-то блюдо в тайском ресторане, вам стоит попробовать приготовить тайское блюдо. Удивить гостей или порадовать себя вам поможет тайская кухня, рецепты с фото помогут в этом деле лучше всего.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru