Тайская кухня

Тайская кухня — кухня населения Таиланда. Изначально довольно простые блюда тайской кухни были подвергнуты атаке со стороны китайской, японской и кухонь европейских колонизаторов.

Поделиться:

Кальмары с брокколи готовятся с устричным соусом в воке, получается на удивление вкусное блюдо.

Яичная лапша, со свининой, в тайском соусе.

Стручковая фасоль отваривается на пару, а затем смешивается с соусом из имбиря и чеснока.

В тайской кухне есть такое необычное, но вкусное блюдо, на которое стоит обратить внимание. Ананас жарится с острым перцем, имбирем, чесноком и азиатскими соусами.

Отличный зимний салат из маринованной моркови, редьки дайкон и огурца.

Кусочки куриного филе готовятся на тайский манер, с перцем чили, чесноком, соевым и рыбным соусами.

4

Маринад для креветок готовится из рыбного соуса, растительного масла и лимонной травы. Маринованные креветки жарятся на гриле или в духовке.

Готовятся пирожки из пресного теста, с начинкой из кукурузы и зеленого горошка. Выпекаются пирожки в духовке.

4

Сейчас способ омлета распространен, такой необычно, готовится просто.

Гренки с креветочным фаршем зажариваются в духовке и подаются, как порционная закуска.

Тайская лапша, с куриными крылышками без костей, мини-шампиньонами, медленно приготовленным яйцом.

4

Тушки форели жарятся на сковороде и подаются с острым соусом, который отлично оттеняет нежное мясо рыбы.

4

Стейки тунца обжариваются самым обычным способом на сковороде и подаются с огуречным салатом с острой заправкой, которая очень гармонируем со вкусом рыбы и овощей.

4

Мясные шарики - одно из традиционных тайских блюд. Готовятся мясные фрикадельки из куриного фарша сначала в воде, а потом в соусе обжариваются на гриле, на деревянных шпажках.

4

Тайское рагу с овощами и грибами готовится из доступных ингредиентов, но несколько необычным способом для европейца. В овощное рагу тайцы также кладут соевый сыр тофу.

4

Целая тушка морского окуня готовится в кокосовом соусе на пару.

Готовится тайский суп с куриным филе, беби-кукурузой и грибами, на смеси куриного бульона и кокосового молока.

Форель готовится отдельно на гриле и подается с травами, ростками фасоли и пряным соусом.

4

Суп готовится из говядины, яичной лапши, грибов и овощей на говяжьем бульоне.

4

Филе лосося запекается под соусом терияки и подается с бланшированными овощами.

Готовится этот сытный и вкусный омлет с грибами, шпинатом, ростками фасоли, консервированными каштанами и жареной свининой.

4

Жареный окунь подается с томатным соусом с целыми помидорками-черри.

4

Овощи, грибы и лосось запекаются с пряностями в духовке.

4

Готовится тайский суп на овощном бульоне, с рисовой лапшой, сыром тофу и чили.

Готовится из корня с кокосового и аниса.

8

Блины фаршируются начинкой из фасоли.

Котлеты из трески подаются с маринованным салатом из огурца и шалота.

2

Тайский суп-карри готовится с брокколи, кукурузой, стручковой фасолью и ростками фасоли.

Готовится рулет из омлета, а начинка мясная. Паровой рулет - вкусная диетическая закуска.

4

Готовится этот суп на свином бульоне, с добавлением свиного филе и креветок.

В результате туристического паломничества в Таиланд перед многими нашими соотечественниками открылась экзотическая тайская кухня. Рецепты тайской кухни конечно же для нас непривычны, однако иногда так хочется чего-нибудь эдакого. В этом случае вам поможет тайская кухня и блюда тайской кухни. Рецепты тайских блюд довольно острые, для них характерно использование перца чили, чеснока и имбиря. Основа тайской кухни — рис. Тайская кухня использует много сортов риса, готовит его различными способами. Также в тайской кухне очень распространена лапша. Рис и лапшу едят обязательно с соусом. Блюда тайской кухни готовятся в основном с морепродуктами или курицей. Тайская кухня славится своими супами — остро-пряными, несколько непривычными для нас. Самый распространённый способ приготовления блюд тайской кухни — обжаривание в глубокой сковороде вок. Так что если вас интересует экзотика, вам понравилось какое-то блюдо в тайском ресторане, вам стоит попробовать приготовить тайское блюдо. Удивить гостей или порадовать себя вам поможет тайская кухня, рецепты с фото помогут в этом деле лучше всего.




2017 © Рецепты на JoyCook.ru