Тайский суп-карри

2 ZNAIKA

Тайский суп-карри готовится с брокколи, кукурузой, стручковой фасолью и ростками фасоли.

Поделиться:

Блюда из капусты Блюда из фасоли Рецепты первых блюд Пост Фасоль стручковая Блюда из кукурузы Вегетарианские Супы Супы с овощами Блюда из имбиря Капуста брокколи Тайская кухня

Ингредиенты

Кукуруза беби (резаная пополам) - 8 початков

Имбирь свежий - 5 см

Фасоль стручковая - 90 г

Капуста брокколи китайская (рубленая) - 2 шт.

Ростки фасоли - 90 г

Вода - 600 г

Паста карри красная - 1 ч. л.

Листья лайма - 2 шт.

Перец зеленый горошком (раскрошенный) - 1 ст. л.

Сахар - 2 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

1. В большой кастрюле довести до кипения 600 г воды, выложить в воду пасту карри, размешать.

2. Имбирь мелко порубить.

3. В кастрюлю с кипящей водой выложить имбирь, стручковую фасоль, листья лайма, кукурузу, брокколи, ростки фасоли, зеленый перец, сахар и соль. Довести до кипения, варить суп на слабом огне пару минут.

Подавать суп-карри сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: