Тайский суп с омлетом

4 ZNAIKA

Тайский суп готовится из моркови и савойской капусты, подается суп с омлетом в виде лапши.

Поделиться:

Ингредиенты

Морковь (резаная мелкими кубиками) - 2 шт.

Капуста савойская (шинкованная) - 4 листа

Яйцо - 1 шт.

Масло арахисовое или другое растительное - 1 ст. л.

Бульон овощной - 900 г

Соевый соус - 2 ст. л.

Сахар - 0,5 ч. л.

Перец черный молотый - 0,5 ч. л.

Кинза для сервировки (по желанию)

Фото рецепт

Тайский суп с омлетом: Как приготовить тайский суп с омлетом: 1. Яйцо слегка взбить вилкой, отставить в сторону. 2. В небольшой сковороде разогреть масло. Вылить на сковороду яйцо, распределить по всей поверхности. Жарить яичный блин до готовности. Затем переложить блин на досточку, свернуть рулетом и порезать тонкими кольцами. Отложить в сторону.

Как приготовить тайский суп с омлетом:

1. Яйцо слегка взбить вилкой, отставить в сторону.

2. В небольшой сковороде разогреть масло. Вылить на сковороду яйцо, распределить по всей поверхности. Жарить яичный блин до готовности. Затем переложить блин на досточку, свернуть рулетом и порезать тонкими кольцами. Отложить в сторону.

Тайский суп с омлетом: 3. В большую кастрюлю налить бульон, выложить морковь и капусту, довести до кипения. Уменьшить огонь, варить тайский суп около 5 минут, затем добавить соевый соус, сахар и черный молотый перец. 4. Хорошо перемешать и подавать тайский суп в порционных тарелках с омлетной лапшой. Посыпать кинзой (по желанию) и подавать тайский суп с омлетом сразу же.

3. В большую кастрюлю налить бульон, выложить морковь и капусту, довести до кипения. Уменьшить огонь, варить тайский суп около 5 минут, затем добавить соевый соус, сахар и черный молотый перец.

4. Хорошо перемешать и подавать тайский суп в порционных тарелках с омлетной лапшой. Посыпать кинзой (по желанию) и подавать тайский суп с омлетом сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: