Мясо пропустить через мясорубку, добавить спассерованный на масле лук, пряности, соль, влить немного бульона и все хорошо перемешать. Сформовать небольшие шарики, смазать их взбитым яйцом и жарить на жире до образования румяной корочки. Затем вынуть из жира и поставить в теплую духовку. Подать с отваренным рассыпчатым горохом или чечевицей. Украсить зеленью.
говядина 0.5 кг |
пряности по вкусу |
имбирь по вкусу |
соль по вкусу |
шпик копченый 100 г |
яйца для смазывания тефтелей 1 шт. |
масло растительное 3-4 ст. ложки |
чечевица 300 г |
горох по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru