Тефтели по-скандинавски

Фарш смешать со свеклой, картофелем, яйцами, молоком и обжаренным луком, добавить соль, специи и тщательно перемешать. Скатать небольшие шарики и обжарить в кипящем растительном масле с двух сторон. Приготовить соус: обжарить в масле муку, влить бульон, добавить кетчуп, сахар, соль и, тщательно перемешивая, кипятить 5 минут. Залить тефтели горячим соусом и тушить 15 минут.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Блюда из свеклы Блюда из фарша Тефтели Свекла вареная Говядина Фарш говяжий Фарш с картошкой

Ингредиенты

фарш говяжий 500 г

свекла отварная 1 шт.

яйца 2 шт.

картофель 1 шт.

лук репчатый 2 головки

молоко 5 ст. ложек

мука 1 ст. ложка

масло оливковое 5 ст. ложек

соль по вкусу

специи по вкусу

Для соуса:

масло сливочное 1 ст. ложка

мука 1 ст. ложка

бульон (можно из кубика) 1 стакан

кетчуп 2 ст. ложки

сахар 1 ч. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: