Тефтели с рисом

50 минут 6 Людмила Владимировна

Тефтели с рисом – настоящая палочка-выручалочка. Быстро и вкусно. Можно менять соусы, замораживать тефтели впрок.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фарша Блюда из риса Тефтели Фарш мясной Фарш с рисом Говядина Свинина

Ингредиенты

Рис - 250 г

Свино-говяжий фарш - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Куриное яйцо - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Томат-паста - 1 ст. ложка

Сливки - 2 ст. ложки

Растительное масло - 3 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Вода - 400 г

Фото рецепт

Тефтели с рисом: Как приготовить тефтели с рисом в соусе: Рис хорошо промыть. Залить холодной водой. Посолить. Отварить до готовности, около 20 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Охладить.

Как приготовить тефтели с рисом в соусе:

Рис хорошо промыть. Залить холодной водой. Посолить. Отварить до готовности, около 20 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Охладить.

Фарш посолить и поперчить. Добавить одно яйцо.
Почистить лук и чеснок. Помыть лук. Мелко порубить ножом лук и чеснок.

К фаршу добавить лук, чеснок и рис.

Тщательно вымешать фарш.

Тефтели с рисом: Из полученной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить тефтели, обжарить со всех сторон на среднем огне.

Из полученной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить тефтели, обжарить со всех сторон на среднем огне.